第989章 美食最慰藉心灵
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朱雄英一直就很喜欢这个小表弟,这几天舅舅受伤了,小表弟就一直养在东宫。
天天教他写字,自己这个小表弟虽然奶声奶气的,还是个小娃娃,但是学的很快。
看着他们之间的关系如此愉悦。
马皇后也是满心欢喜的把两个孩子揽入怀中。
常二郎没有说前几夜太子深夜到访的事。
现如今在北京处理相关的事务。
十分忙碌。
想着常二郎回来,也可以帮太子处理些事务,马皇后就越发看着这个能干的女婿喜欢。
朱元璋让人准备了杂技给这场家宴助兴。
最兴奋的莫过于孩子,目不转睛的盯着看。
饭菜准备的很合口味 ,常二郎吃了很多。
姐姐欣慰的说:“多吃点才好的快!”
满心都是心疼。
朱雄英正是长身体的时候,胃口像头小牛。
他吃的大口朵颐,马皇后看着却是开心:“我这大孙子什么都爱吃,一点不挑剔”看不出,满眼都是喜欢。
太子妃低声对朱雄英说:“你倒是慢点吃!”
朱雄英抬起头:“我好想吃舅舅做的红烧肉”
常二郎哈哈一笑:“这次去济南学会了做把子肉,你们要不要尝一尝?”
太子妃嗔怪道:“你舅舅伤才刚好,让他休息休息!”
常二郎却对太子妃说不碍事。
于是绘声绘色的给他们讲起来济南的好吃的把子肉。
众人顿时感觉口水都要流出来了。
嘴上却不好意思催促常二郎去做。
只有姐姐拉了他一把说道:“等你彻底好了再做。”
常二郎却是笑着跟姐姐说:“我做个肉还是可以的,再说你们也好久没吃过我做的饭菜了”
带着众人的期待,常二郎去了小厨房,虽然台上的表演的节目还是很热闹。
但是大家的期待已经在厨房了。
常二郎挽了挽袖口,俯身从陶瓮里拣出一方五花三层的精肉。他掂了掂分量,眉眼弯起几分笑意。
案上早备好了葱姜料酒,常二郎持刀利落,将肉切成两寸见方的块子,皮肉分明,肌理间凝着浅淡的脂光。
沸水入锅,肉块投进去,霎时腾起白雾,滚着细沫。他持长筷翻搅,待血色褪尽便捞起沥干,动作不疾不徐,竟带着几分沙场点兵的从容。
砂锅底铺好葱段姜片,将肉皮朝下码得齐整,浇上酱油冰糖,又添了半碗黄酒,末了兑上清水,堪堪没过肉面。炭火添得旺,砂锅咕嘟作响,汤汁渐浓,琥珀色的光泽裹住肉块,脂香混着酱香漫了满室。
常二郎在灶前,看着肉皮渐渐酥软泛红,唇角的笑意越发真切——这把子肉,得炖到酥而不烂,肥而不腻。
这香味四溢,朱雄英已经跑来帮忙:“哇!太香了,舅舅。”
觉得所有的语言形容舅舅的厨艺都显得太苍白了。
常二郎说:“然后我把这些技艺都传授给你。”
朱雄英很是兴奋:“等我们一家人一起吃饭的时候,我就可以露一手了。”
因为是皇长孙,一直都要求他学习骑射和治国之道。
只有舅舅要把这绝世的厨艺传授给他,小小的年纪觉得特别温暖。
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