第215章 还是刚出锅好吃,老姑父:我饭怎么还没到?
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第215章 还是刚出锅好吃,老姑父:我饭怎么还没到?
简单聊了聊黄记早点铺的故事。
黄料师转而说起陈舟的社区食堂,「我听张哥说,你这店生意越来越好了,现在是全天一日三餐。」
陈舟笑了笑:「你还说呢,叫你好几次,也没见你过来尝尝。」
黄姐直言不讳:「我有点懒,而且现在天气冷了,到你那还得开车过去。」
....秋天也没见你来,黄姐是真有点懒。
这时候,陈桃桃从她店里发现一段树皮,探著头观察起来。
横竖所有东西都叫不上来名字,她只能捡著最好奇的打听一下:
「爸爸,这是什么呀?」
陈舟当然认识,「这叫桂皮。」
「有股味儿。」
「这个阿姨店里卖的全是香辛料嘛。」
香料的味道,描述起来都是辛香,但放在陈桃桃这,属实说不上来这是香味。
黄芝看了一眼,「你们家这小闺女真可爱。」
随后帮陈舟更正了一下具体的名字。
眼前的树皮,应该叫肉桂。
而跟黄料师聊天,少不了被她科普一下,各种香料的食用价值、专业术语。
比如眼前的肉桂,品类叫企边桂,是桂树的树皮,因为生长年头长,所以陈桃桃拿起来的是一长段。
当然,黄料师的科普,一般还得围绕著阴阳调和,讲讲荤素不忌的段子。
但黄芝打量了一下林女土之后,却把嘴边的话咽了半句回去:
「一看兄弟媳妇就是月经正常,从来没痛经过。」
言外之意,肉桂温通经脉的作用就省了。
林女士早不是十八岁的小姑娘了,看到黄料师这么懂行,俩人还聊了起来。
谈话涉及的内容,既正经又不正经,反正陈桃桃是一句听不懂,自顾自地舔了舔爸爸买的树皮。
「好奇怪的味道啊。」
小丫头评价完之后,看著爸爸买的另一份灰色粉末,同样也有点好奇。
「这个呢?爸爸?这又是什么?」
「白胡椒粉,这个你就别尝了,容易打喷嚏。」
陈桃桃好奇极了。
越拦著越会惦记著。
陈舟看著她那小眼神,终究招架不住,「走走走,我带你到外面尝尝。」
「」
然后就是「阿嚏!」
陈桃桃连著打了好几个喷嚏,总算心满意足。
「真的会打喷嚏。」
-「这下你知道了吧。」
陈舟看了看店里面仍然聊的正欢的林女士,笑著心想:我真是闲的,就多余带你俩过来。
第二天,社区食堂的生意照常继续。
陈舟因为店里新开晚餐业务,最近还是打算先全天地来店里盯著。
出餐标准这些该严格管理的地方,确实得严格一些赶上哪里忙活不开,他也得跟著上手。
而早餐品类相对简单容易,运行的时间也最长。有郑阿姨在,是让陈舟非常放心的。
但店里面正好有个白萝卜粉丝虾皮的新馅料,所以陈舟还是大早上就过来调馅了。
打算就此补充一下,素包子的品类。
首先,处理白萝卜,削皮、擦丝。该上道具就上道具。
然后,粉丝得用温水泡一下,捞出沥干,切成小段。
虾皮则还是老规矩,小火煸炒至金黄酥香,让这个鲜味上一个档次。
白萝卜出水严重,擦丝之后,得一水分。
拌馅料的时候,同样是先放油。
然后需要等馅料都准备好,再进行调味一一比较常规的盐、糖、生抽、蚝油,以及白胡椒粉。
店里面工作都带著口罩,并不会担心打喷嚏的问题。
调馅之后,陈舟将馅料盆,交给了郑阿姨和小侯两个人。
他俩都是早上到中午的岗位,还和以前一样。
小师妹则帮忙记录了新品,推出当日的试吃活动。
社区食堂的老规矩。
中午的时候,赶上老姑的钟点工下班。
她老人家每天兴冲冲地来,除了人本身闲不住,还肩负著给老姑父带饭的重要使命。
因为颇有几处房产,又不用操心饭店的具体经营,在这里上班几乎是最开心的那个。
所以每天也是兴冲冲地走的那个。
而今天打好两份员工福利餐之后,陈舟让她稍等了一下。
「老姑,还有这回的新馅儿,给你们带回去尝尝。」
老姑惊讶道:「呀,又有新品,我都没注意。」
陈舟笑了笑:「工作太投入了,几分钟,马上就好啊。」
「谢谢啊,小陈。」
老姑也没跟著大伙一块落座,就在旁边站了会儿。
等待著最后的包子出锅。
她主要是在掐算著时间,给老伴把饭带回去。
毕竟店里午班之后还得做卫生,她回家让老姑父吃上饭,就该等到两点钟了。
老姑父以前是拦著她别去上班。
现在是催著她赶紧回来。
而老姑挺领情,把老伴的支持,也用自己的行动积极反馈著。
下班打了饭就开溜,从不耽搁。
很快,白萝卜粉丝虾皮的包子出锅,陈舟亲自上手,给员工端上桌,顺道又帮老姑打包了几个。
「没多做啊今天,你们两口子要爱吃,明天给你们多留点。」
老姑随口问了一下什么馅料的。
在得知是白萝卜粉丝之后,夸赞道:「这个馅儿肯定好。」
味道确实好。
小侯已经吃上了。
大小伙子本身就能吃,忙活一上午,加上饿点,吹了两口就狼吞虎咽起来。
老姑接过包子的时候,看了一眼。
白萝卜丝看起来晶莹透亮、粉丝也是布灵布灵的。
小侯一大口,就干下去半个。
正好把里面的馅料漏了出来。
老姑看著确实有点眼馋。
店里的员工餐,她最近已经差不多吃遍了。
这个白萝卜馅,本身就很合她的口味。
刚刚站了一会儿的老姑,忽然就在旁边坐下来了。
陈舟感慨道:「老姑辛苦了,这半天也没少忙活。」
老姑一边解开刚刚打包的包装,一边说道:「还行,收拾利索了,我看著也舒坦,像那么回事她嘴上说话,手上也没停。
紧跟著,又拿了一副筷子。
小侯看到后,疑惑起来:「老姑,你不给老姑父带回去了啊?」
老姑已经把包子夹到嘴边了:
「包子还是刚出锅的时候好吃,现在天气凉,到家总得热一下。」
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