李亿这边，前前后后用了两个多小时，就炒制好了一份底料，份量并不是很大，用时也不是很长。

    现炒的底料是非常香的，李亿让厨房那边拿来了一个锅，装了一部分，跟余婧再次来到了外面，准备尝尝。

    当前这个火锅店的需求量并不大，如果需求量大，完全可以委托给日日香加工生产，然后按照一定的标准进行封装，到时候每个锅底直接放两块底料就行。

    这样一来，就能降低成本了。

    能降低成本的手段不少，前提是要有一定的规模，再不济也要有稳定的客流量。

    余婧这边，什么都不具备。

    她这样的火锅店，满大街都是。

    那些装修，并不能给店里的客户带来更多的情绪价值，别人那边更便宜……她肯定是没有竞争力的。

    餐饮的风格变化很大，余婧走的还是以前的模式。

    地方确实很好，在大学城旁边刚刚建好的龙源广场。

    当前海底捞还没在全国铺开，火锅市场还算是有一定的潜力。

    接下来几年，都会有不错的行情。

    甚至只要营销的好，餐饮店绝对是最佳的现金流来源，任何时候都不会太差。

    实体企业跟互联网企业不一样，互联网企业赚不到钱，那是真的没钱。

    实体企业赚不到钱，也能以各种办法弄到钱。

    不然鼎森集团能欠几个亿？早就没有足够的信誉资本了。

    李亿单独给余婧调了一个油碟，等好了之后，余婧第一时间尝了一口。

    这是一种全新的味觉体验，基本上没有川蜀老火锅的味道，整体要偏淡一些。

    本来余婧觉得自己应该是不太喜欢的，可吃了之后，又没有觉得哪儿不好吃，该有的愉悦感，一点没少。

    毫无疑问，李亿是真的会，也不是装模作样。

    ……

    “这家火锅店是我们学校一个同学开的，很多进口食材，在云州别的地方根本吃不到，所以我才想请大家来尝尝……”

    火锅店里面，林浩然正在跟两个宿舍的人讲解。

    这家火锅店的装修档次很高，进来之后就能感觉到价格不会便宜。

    说完之后，林浩然就把菜单递给了女生，让女生自己选。

    菜单上面一系列的名词，许多人都是第一次听说。

    毕竟以前都是高中生，绝大部分也不是一线大城市的，家庭也没有多么富裕。

    他们从来都不知道牛身上有那么多部位，每一个部位都专门有了划分。

    只是看名字，加上一连串的进口名词，潜意识就觉得很高端。

    姜黎的室友，第一时间就把菜单递给了姜黎，并且开玩笑说道：“我们家姜黎懂的多，让她来点吧。”

    姜黎稍显局促，有种莫名成了网红的感觉，整个桌子的人都在盯着她。

    “那个……我都可以的，我也没有忌口……”

    而就在这个时候，一个声音传了过来：“大家是第一次来店里吗？如果有什么不了解的，可以随时问我，我可以给大家一些建议，希望大家用餐愉快。”

    这个声音出现的时候，姜黎一下子就懵了。

    抬头一看，竟然是李亿。

    她更局促了。

    李亿穿着服务生的围裙，手里还提着一桶果汁。

    林浩然见状，立马问道：“你们店里最好吃的菜品有哪些？”

    “火锅主要还是食材，店里的食材都是品质过硬的，顾客第一次来的话，建议试试安格斯牛上脑，我们的牛肉都是空运过来，并且百分百纯谷饲原切，最大程度保持了牛肉的风味口感。

    当然，牛眼肉也不错……”

    ……

    余婧就在不远处看着，李亿表现的格外有耐心。

    在点完菜之后，他就在旁边待着，既不影响顾客的聊天，还能随时响应。

    他同时给好几桌客人服务，基本上没有闲下来。

    连续四十分钟，他的注意力很集中，任何一桌的客人有需求，他第一时间就能过来。

    整个店里，别的服务生，根本就做不到这个程度。

    当然，也可能是自己钱没给够的原因，现在的服务生，月薪只有两千五。

    虽然高过云州的平均工资，但也没高多少。

    ……

    李亿能够看出来，姜黎吃的并不是很满足，因为这个口味对她来说，还是有些过于极端了。

    不仅仅是她，这一桌八个学生，至少有一大半，对火锅口味都没什么感觉。

    等了一会，李亿再次上前来说道：“贵客您好，我刚刚看见你们好像不是很喜欢这种老火锅的口味，店里现在推出了新的锅底，有兴趣尝试一下吗？”

    他说完后，林浩然有些犹豫。

    因为……贵啊。

    一盘牛肉就要大几十块甚至上百，八个学生，还是大学生，贼能吃。

    哪怕口感并没有达到预期，该炫的牛肉，一点没少炫。

    就这么一会，哪怕拿着折扣，至少也得吃他七八百进去。

    换锅底？到时候不还得点菜？

    这一顿饭吃他一千五六？

    不过下一秒，李亿就说道：“我们店的宗旨就是尽可能让所有的客户满意，您不满意，就是我们没有做好，所以接下来更换锅底的同时，店里还会赠送一部分配菜，只希望能弥补一下我们的不足。”

    林浩然尴尬的说道：“你们店里服务还不错啊。”

    “您过奖了，服务顾客本来就是我们应该做的，在用餐方面，竭尽全力让客人满意，就是我们的追求，只不过我们新店开业，各方面的准备还不是很充足，也希望客人能够提出一些意见跟建议。我这就给大家安排新的锅底跟配菜。”

    李亿很快就安排人给姜黎这边换了锅底，又增加了几个配菜。

    也不是随便弄点素菜凑合，基本都是价值较高的肉类。

    姜黎基本上全程低着头，一直到李亿给所有人专门打了新的蘸料油碟后，分发给众人。

    送到姜黎面前的时候，姜黎才抬头看了一眼。

    然后，遇到了李亿的笑容。

    她立马就低下头去，不敢多看李亿一眼。

    很显然，现在李亿又找了份兼职，在火锅店当服务员。

    他原本有一份很好的工作，现在看来……因为自己，他丢掉了工作？

    (本章完)


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