冯正明出现在街头小馆子和小吃摊，和他在各种酒楼和大餐馆里的状态完全不同。

他在这边可以跟商户和顾客打成一片，和大家坐在一起吃吃喝喝谈天说地。

一些在小吃摊上喝啤酒的人，主动凑到冯正明的身边。

冯正明也会同样举起大啤酒杯，和那些小吃摊上顾客举杯畅饮。

两位爷爷和老师傅们看到这样的冯正明。

都不禁觉得，他还真的是很接地气。

“大家是不是觉得，在这里喝酒吃饭才痛快啊？不像是在那些大馆子和酒楼里那么拘谨？”

冯正明这么问，自然是获得在场所有人的一致认同的。

“没错啊，这里大口喝酒，大口吃肉多痛快？”

“哈哈哈，还是这海边吹着海风，吃着小海鲜，喝着扎啤最开心啊。”

“那些大馆子，还有酒楼里啊，太没意思，菜就那么一点点，吃的不痛快。”

“关键价格也不低啊，还是街头这些小摊子吃的快活。”

小吃摊的老板们，也都笑呵呵附和起来。

“我们这家门口的生意，就是图个量大管饱。”

“没错，要让大家吃得好，不能随便让大家吃的不开心。”

“就是，我们不跟那些大馆子和酒楼比，我们这些海鲜就是守着海边，渔船的一些小海鲜。”

一些上了年纪的老顾客更是能说的很明白。

“他们这边的海鲜，都是大馆子和酒楼挑剩下的，但是这些剩下的小海鲜就是吃的舒服。”

“对，价格不高，可其实被这么随便的一炒就是好吃。”

“冯状元，你们应该多推荐这种小吃摊。”

“对对，让外地人来啊，别去那些大馆子和酒楼里，就来这边吃。”

冯正明笑着回应：“已经推荐了啊，我的推荐指南前几年都是推荐小馆子和街头小吃摊。”

说着让几家获得自己推荐招牌的小吃摊把推荐牌子拿出来。

几家小吃摊的摊主也把那些牌子拿出来挂上。

看到确实是获得了冯正明的推荐，让顾客们都非常高兴。

“好好好，这才对嘛。”

“就是，要推荐，就要推荐我们这里特色。”

“冯状元自己在岛城的干饭铺分店，也是很有我们这边特色。”

“对对，冯状元的那家分店也好吃的。”

“也有这些小海鲜，而且物美价廉，就是排队太利害。”

“哈哈哈，人家手艺好，当然排队人多啊？”

“还真是，如果外地人来我们岛城，我都是推荐他们要去冯状元分店。”

老师傅们面面相觑。

崔老师傅开口：“老颜，正明他在大家的心目中，地位是真的很高。”

苏老师傅：“是的，老百姓都喜欢他。”

孙老师傅：“正明这样是对的，一个厨师不能获得大家的支持，怎么能把菜做的更好？”

夏老师傅：“正明他到底还是更受大众喜欢，所以才会名气那么大。”

颜老师傅还是很欣慰看向冯正明。

“他没有忘本，知道他是从普通人中间走出来，所以他会坚持把面向普通人的东西做好。”

作为师父，颜老师傅很清楚。

冯正明当初在街头上四处流浪讨生活。

在进燕喜楼前，他一直受到不少街面上做小生意人的照顾。

他帮人家打个零工，人家会给他一口饭吃。

所以他才会很容易跟街头上做小生意的人打成一片。

无论是他当初在火车站卖盒饭，还是后来开了干饭铺子。

再到如今他成为了全国烹饪状元。

他始终都没有忘记当初帮过他的那些人。

所以他才会先从街头小馆子和小吃摊开始，制作推荐指南去向外地人推荐他们。

有了冯正明这位状元背书，自然让那些街头小馆子和小吃摊生意更好。

尤其是更容易吸引外地来旅游的游客。

像是岛城因为靠近海边地理优势。

很容易吸引各地的游客来这边旅游。

然后因为冯正明的推荐指南，那些来这边旅游的游客，就会按照推荐指南上的推荐，找到街头小馆子和小吃摊夜市来吃东西。

前几年是一度导致，岛城这边大餐馆和酒楼的生意完全比不过小馆子和小吃摊。

这也是岛城除了高峰义之外，其他那些酒楼更加期待冯正明酒楼推荐指南的原因。

他们见识到冯正明推荐指南的效果了。

更加期待，自家酒楼上了推荐指南，也能收获更多顾客。

只是老师傅们很清楚，上了冯正明推荐指南后。

可能才是那些大餐馆和酒楼的噩梦。

因为推荐指南能给你带来多少顾客的加成。

那么也就自然会给你多大的压力。

一旦你做的不够好，和推荐指南上的推荐不符？

冯正明一定会毫不留情把你从推荐指南上删掉。

那么如果被从推荐指南上消掉，接下来必然是要遭受到反噬。

所以任何东西都是要付出相应代价才能获得。

冯正明这位全国状元的推荐指南，是一份非常好的宣传手段，同样也会是一份对所有大餐馆和酒楼的枷锁。

你们费尽心思上了推荐指南，说明你们认同推荐指南的标准。

那之后冯正明就可以用推荐指南的标准要求你们了。

如果你们不愿意按照标准去做？

那也简单，冯正明肯定是会把你们从推荐指南上删除。

一旦删除了，把推荐指南颁发的标志牌摘掉。

那酒楼的生意必然会一落千丈。

所谓：由俭入奢易，由奢入俭难。

已经靠着推荐指南吃到客源，哪里还能放下这些客源？

就如同是街面上的小馆子和小吃摊一样。

都要依靠冯正明这位全国状元帮忙宣传。

老师傅们想到这些，意识到冯正明推出推荐指南深层的用意。

冯正明吃喝了一阵，不知道是不是跟大家聊得开心。

他站起身，走到小吃摊里面去，亲自给一些老板做起东西。

“这些小蛏子，不一定只能水煮的，可以剥了壳之后，放在铁板上这样煎炸，注意放油，然后鸡蛋液打散了之后，浇在上面这么一煎，这一面撒上一把葱花。

在鸡蛋液没有完全凝固前，这样迅速卷起来，再用铁板的铲子给切一下。

为了美观一点，可以这样斜着切，呈现出这种菱形块。”

冯正明是边做边教，最后还专门用小纸袋子装起来。

“再来一个竹签插上，可以给顾客这样边走边吃，给一点酱油，也可以做一个小酱汁，或者是干脆撒上干辣椒粉。”

做了这一份后，冯正明接着又是给另一个小吃摊的老板，演示了一些铁板鱿鱼。

“鱿鱼咱海边不缺，新鲜的鱿鱼杀了之后，直接放在铁板上煎烧，口味上简单的就是酱油葱花，重一点的给一些辣酱。”

说到这，冯正明突然想到：“对了，回头教大家熬制蒜蓉辣酱吧。”

这话让小吃摊的老板们都非常的期待。

“好啊，状元教的蒜蓉辣酱肯定好吃。”

“对对，有状元教我们，那以后生意肯定更好。”

“谢谢状元了。”

冯正明笑着摆摆手：“别急着谢我，我可把丑话说在前头，要是我教你们这些东西，你们不好好做，东西不新鲜。

或者是让人家吃出了问题，那我可要来找你们麻烦的，到时候别怪我翻脸不认人。”

听冯正明这话，小吃摊的老板们马上都纷纷表态。

“不会，冯状元我家还要靠着小吃摊养家呢，我可不能把名声弄坏了。”

“就是啊，我们都靠着这小摊赚钱的。”

“是的，我们需要小摊赚钱养家，不能搞那些乱七八糟的东西。”

“冯状元放心，我们绝对保证东西新鲜，而且不会让人吃出问题的。”

……

听完大家的保证，冯正明微笑：“希望大家都能生意兴隆，我相信只要大家把东西做好了，肯定都是能赚到钱的。”

接着他又给出承诺：“我的推荐指南，也会加大力度帮大家宣传。”

一顿在海边夜市上的晚餐，让两位爷爷和老师傅们见到冯正明的另一面。

不同于在酒楼里的时候，虽然表面上客客气气，但是很多时候冯正明要求会特别严苛。

在夜市的小吃摊上，冯正明更加的开心自由很多。

随性而为，吃喝的开心了，就进去自己亲手做东西。

甚至冯正明还帮忙招呼客人。

有时候哪家的小吃摊太忙了，他还会专门跑过去帮忙。

看到这样的冯正明，爷爷忍不住感叹。

“这才是正明真实的样子，当初他在火车站卖盒饭和后来摆摊干大排档时，他一直都是这样的。”

罗晴：“他在夜市小吃摊上，整个人都能彻底放松下来。”

司徒爷爷：“他这是帮这些小吃摊招揽更多生意。”

崔老师傅：“有了今晚这一幕，之后岛城这边的夜市肯定会吸引很多人来。”

苏老师傅：“这不是挺好？哪有那么多人吃得起大餐馆和酒楼的？大多数人来岛城旅游，肯定还是会选择吃这里嘛。”

孙老师傅：“这里才是真正具有烟火气的美食圣地。”

夏老师傅：“哈哈哈，感觉跟正明一比，我们是真的很不接地气。”

颜老师傅感慨：“我们是有点远离这些街头小吃摊太久。”

最后颜老师傅的这话，确实获得老师傅们认同。

过去老师傅们一直沉浸在后厨里。

他们确实很久没有接触过街头上的小吃摊。

不说小吃摊，老师傅们连一般街边小馆子也都很少会关注。

这倒不是老师傅们故意端架子。

是老师傅们太过于关注大餐馆和酒楼的手艺，忽略了街头美食才是大多数人的选择。

现在冯正明的横空出世，一下子让老师傅们重新意识到。

原来人气最旺的店，不是什么私房菜馆，也不是什么知名酒楼。

实际上正是街边小馆子，夜市的街头小吃摊。

有这些街边小馆子，还有海边夜市的街头小吃摊支持。

还有谁能撼动冯正明在省内厨行的地位？

一个晚上，海边夜市因为冯正明的到来，是真的吸引了好多游客来。

不少人是得到了通知后，又从其他的地方赶过来的。

海边夜市的人多了，自然岛城的一些大餐馆和酒楼人就少了。

高峰义在酒楼后厨，得知今晚酒楼的顾客少了。

他马上判断出，是因为冯正明的缘故。

“早知道啊，就该把冯状元留到晚上的。”

听到酒楼里大堂经理这话，让高峰义顿时忍不住乐了。

“哈哈哈，我们留不住他的，别说是留到晚上了，他能和妻子带女儿来中午吃一顿，已经算是很给我面子了。”

大堂经理好奇：“高厨，冯状元就这么能带来那么多客流？”

高峰义：“你不是都看到了？今晚酒楼的生意？”

大堂经理：“可是高厨您也是鲁菜里的名厨，您的名气也不比冯状元差的，尤其是在岛城。”

高峰义：“是啊，我的名气停留在岛城，他的名气可是传遍全国的。”

大堂经理终于明白了，意识到自家主厨跟冯状元的差距。

高峰义：“没关系，我们酒楼的价格确实是高的，虽说如今国内经济发展的很好，越来越多人也是能赚到钱。

但大家消费理念上，还是以便宜为主的。

所以冯师弟他的策略是对的，从大众的喜好下手，扶持那些街边小馆子，还有夜市上的小吃摊。

让大众顾客可以吃到物美价廉的美食，大家才会更加支持他。”

大堂经理恍然：“这么说，我们这位冯状元还真是很有谋划啊？”

高峰义：“哈哈哈，他的谋划，早就摆在所有人面前，只不过有些人放不下架子，觉得自己能伺候好了有钱人就行。”

这话让大堂经理都有点不好意思。

其实这也是大堂经理内心的真实想法。

可是从今天酒楼的生意看。

似乎想要拥有更多的客流，确实不能单纯指望那些有钱人。

高峰义思索再三：“看起来，我们酒楼的自助要尽快推出了，可以让我们吸引到更多的客流。

岛城现如今来旅游的游客越来越多，我们不能还是死守着过去的高端路线，吸引到更多普通顾客才能提升酒楼知名度的。”

大堂经理这一次也很认同高峰义的说法。

酒楼推出自助了，应该是可以吸引到大批游客来吃。

吸引到足够大的客流，酒楼的生意也会更有保障。(本章完)


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