第281章

        忙了一整日的大扫除，除夕的这一夜，周沉鱼睡得极为香甜，不用早起，不用进城，不用看客人脸色，也不用跟客人讨价还价，最主要还有将近大半个月的假期。

        她美美睡了一觉过去，第二日，听着村子里此起彼伏的炮仗声和隔壁李秀菊房间嘎吱的开门声中醒来，跟着晚秋和宝玉的房里也相继传来了动静。

        大家昨夜并没有提及今日何时起身，却都不约而同地睡了个懒觉。

        周家村的除夕宴吃晚不吃早，加之大家都起得晚，李秀菊琢磨着早午饭凑在一起吃了好了。

        熬上一锅粘稠滚烫的热粥，炒一叠酸辣脆口的酸芥菜，再起个暖烘烘的炭盆，架上铁架子，往上边搁四个前一日刚做好不久的白糍粑，先由热粥暖胃，再有烤地软糯脆皮的白糍粑饱腹，一家人一顿简单的除夕早饭便好了。

        宝玉徒手拎起铁架上的白糍粑，直接给烫了回来，指尖捂着耳垂，“娘，咱们今晚做什么菜啊？”

        晚秋赶紧把被他掀翻的白糍粑又重新扶正了，“宝玉，没烫着吧？”

        周沉鱼瞥他一眼，笑他，“他的皮比猪还厚，哪能烫着啊？”

        晚秋忍不住笑意。

        李秀菊摸了摸他被烫红的手，笑了起来，脑海里盘算着今晚的菜肴，“等会儿，咱们就先做一锅豆腐酿出来。这个煮的时间久，也最麻烦，所以最先做。做好了豆腐酿，宝玉你就去杀只鸡，放锅里烫一锅鸡汤出来后，再拿着这只鸡去祠堂祭拜老祖宗。然后。娘再炒一锅兔肉，做一道清蒸鱼，再煮个河虾，炒个青菜，如此就好了。”

        宝玉惊讶地眨眨眼，用手指头数了数，一只手还数不过来，“娘，咱们今年的除夕宴吃这么丰盛啊？明日大年初一，可是吃斋忌口的。做这么多荤菜，吃不完怎么办？”

        李秀菊释然地笑了笑，“想这么多做什么？咱们一家子好不容易辛辛苦苦了大半年，攒下一点银子。这一年就这么一次，吃顿丰盛地，就当是辛苦这大半年的回馈。再说了，这天儿这么冷，放上两三日也不怕菜坏了。”

        宝玉想起去年除夕宴吃的最好的菜，还是树青大哥家送的一盘鸡肉，没想到才一年过去，他们家的日子就好起来了。

        他猛地点头，“好，娘，就听您的！”

        商定好了后，他们便开始忙活今晚的除夕宴了。

        豆腐酿虽名字上以豆腐为命，但是实际做的时候，不仅可用豆腐，也可以用辣椒、菜叶子、苦瓜、腐竹皮等做外层。

        馅料的部分，必不可少的自然是糯米，泡过水之后沥干，放进炒锅里，添入剁碎的肉馅、香芋粒、花生碎、葱花、土瓜粒、油渣、鱼肉馅以及一些香料等，全部混在一起炒到三四成熟即可。

        李秀菊做好了馅料，周沉鱼和晚秋、宝玉各搬了一张矮凳子坐到锅前，先做了豆腐酿垫在蒸笼最底下，然后再用辣椒酿、苦瓜酿和豆腐皮包裹的酿依次叠高。

        四个人每人做上几个，很快一整锅糯米馅料就见了底。

        “这么多豆腐酿，怎么吃的完咧？”宝玉捶了捶腰板。

        李秀菊刮完锅里最后的糯米馅儿，晚秋见状，找了个铲子出来，李秀菊看着她笑了笑，“咱们四个人吃不完，再给红梅送些过去，不就好了。”

        <div  class="contentadv">        周沉鱼挑眉看向宝玉，“这还用问吗？老太太做这么多出来，肯定是要给红梅嫂子送些过去的，又不是全给你吃。”

        宝玉看着他阴阳怪气的姐姐，想起昨日闯的祸，只敢怒不敢言，“……”

        “呦，你们在弄着豆腐酿呐。”红梅提着个篮子走进来，屋子外站了个跟宝玉差不多年纪的小丫头，怀里抱着红梅的儿子，“我们家才刚刚开始弄。也不知你们吃过了没有，这是我小弟和小妹从娘家带过来的竹叶糍粑，吃起来糯叽叽地，带着一股竹叶的清香。”

        “既是娘家带过来的东西，你怎么不自个儿留着呢，给我们送这么多作甚？”李秀菊想站起来，奈何夹在晚秋和宝玉的中间，身子不易动弹。

        红梅一点也不心疼，“大娘，我家里还多着呢，您别担心。”

        周沉鱼擦干净手，走了过去，接过红梅给的篮子，看了一眼待在屋外吹凉风的小妹妹，“嫂子，外头那个漂亮小丫头是你妹妹啊？怎么不叫她进来坐坐？”

        “她胆子小，怕生，不敢见外人，我就由着她去了。”红梅浅浅笑了笑，恍惚还记起一件事来，难为情道:“差点忘了我是借着送竹叶糍粑的由头，想问问你们家里有没有花生的。我们前几日原是要买的，一忙起来，树青那家伙就给忘了。”

        “有，怎么没有？我们种了有花生，你且等等。”李秀菊洗净手起身。

        红梅不好意思红了脸，“你们可够吃吗？”

        周沉鱼看着红梅有些局促不安的神情，打趣笑道:“你连娘家做的竹叶糍粑都给我们送来了，我们就是没有也得给你变出来啊。”

        红梅掐了掐周沉鱼，周沉鱼笑得连连躲开，回到屋子，取下篮子里的竹叶糍粑，换上没剥壳的花生。

        李秀菊还往里塞了一包糖果蜜饯。

        红梅看了一惊，愧不敢当，“大娘，我只要花生就行了，这包糖果蜜饯您就收回去吧。”

        周沉鱼笑了笑，替李秀菊说道，“这又不是给你的，是给你那位远道而来，还给我们送竹叶糍粑的小妹妹的。”

        红梅听了这话，愣是不知如何拒绝了，“沉鱼，你这丫头，果真是应树青说的那句话，伶牙俐齿的很。”

        “那我就谢谢你们的夸奖了。”周沉鱼耍起嘴皮子，红梅看着她，真是自叹不如。

        红梅拿了一篮子花生，带着妹妹离开之后，一阵尖锐刺耳的炮竹声响了起来，往屋檐顶上的白烟看去，才知是周慧兰家门前的。

        李秀菊收回目光，笑着佩服道:“他们家已经祭拜好老祖宗了，咱们家的鸡还没有杀。”

        “急什么？”宝玉拿起刀子往磨石上磨了两下，“有我在，一切包我身上。”


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